中文名：亮氨酸

外文名：Leucine

化学式：C6H13NO2

分子式：(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH

分子量：131.18

CAS号：61-90-5

外观与性状：本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。

熔点：332℃（消旋体），293～295℃（左旋体）

酸碱性：pH约为为5.5 ～6.5

溶解性：本品在甲酸中易溶，在水中略溶，在乙醇或乙醚中极微溶解。

规格：1kg/袋  25kg/袋（桶） 可按客户要求进行分装。

执行标准：国标

保质期：24个月

可售卖地：全国

生产产地：河北石家庄

型号：食品级

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。