肉桂酸钾

一、产品简介：

中文名称:肉桂酸钾
CAS No:16089-48-8
EINECS号：240-244-7
分子式:C9H7KO2
沸点:265°Cat760mmHg
闪光点:189.5°C

二、产品性状：
白色结晶粉末状和片状两种规格，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香气。

三、产品用途:

1、防腐作用，具有天然肉桂香气，作为食品防腐剂，广泛应用于食品中。如肉制品、酱腌菜等。

2、调香作用，肉桂酸钾本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。可用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。也广泛应用于食品、烟草、肥皂的调香剂中。