产品简介:
甘露糖(Mannose) 是一种单糖,为白色晶体或结晶粉末,味甜带
苦。溶于水,微溶于乙醇。甜度约为蔗糖的59%。有还原性和变旋光性。
主要成分:D-甘露糖
分子式: C6H12O6
分子量: 180.156
CAS 号:3458-28-4
规 格:99%
外 观:白色或微黄色粉末
应用领域:
甘露糖可以应用于食品、饲料等领域,可以作为食品饮料的添加剂。
美国一些研究资料表明,甘露糖是一种具有特殊作用功能的糖。据报
道养殖业也有运用,如在鸡的饮水中加入适量的甘露糖,可以提高鸡
的产蛋量及防止沙门氏菌污染蛋品