分子式：C42H59K3O16
CAS号：68797-35-3
含量：≥10%(HPLC)
性状：棕黄色粉末

干燥失重:≤8.0% 灰分：≤27% 铅：≤2ppm 砷：≤2ppm 包装：20KG/箱

主要作用：

1、甘草酸三钾是一种天然功能甜味剂，其主要成分为甘草酸。本品应用于食品中，具有增强香味、延长甜味、改善口感、覆盖不良余味的作用。

2、用量及范围：可按生产需要适量用于蜜饯凉果、糖果、饼干、肉罐头类、调味品及饮料类（包装饮用水除外）。