产品简介:
产品名称:β-丙氨酸
英文名称:β-alanine
CAS 号:107-95-9
中文别名:3-氨基丙酸;β-氨基丙酸
分子式:C3H7NO2
分子量:89.09
物理性状:
白色无臭结晶性粉末。有特殊的甜味,甜度约为庶糖的70%,200°C以上开始升华,熔点198°C(分解)。化学性能稳定,易溶于水(17% 25°C)。微溶于乙醇,不溶于乙醚,5%水溶液的PH值5.5~7.0。
产品用途:
用于合成泛酸和电镀等。也用于微生物和生物化学等研究。用于食品添加剂。