一、产品简介：

中文名： 茶氨酸

外文名： L-Theanine

别 名： L-茶氨酸，N-乙基-L-谷氨酰胺

化学式： C7H14N2O3

分子量： 174.1977

CAS登录号：3081-61-6

EINECS号： 221-379-0

熔  点： 217-218℃（分解）

密  度： 1.171g/cm3

闪  点： 212.12℃

沸  点： 427.13℃

二、产品性状：

白色结晶性粉末，溶于水，不溶于乙醇、乙醚。

三、产品应用:  

食品添加剂，调味料（绿茶的香味成分）保健品