产品简介：

中文名： N-乙酰-L-谷氨酸

外文名： N-Acetyl-L-glutamic acid

化学式： C7H11NO5

分子量： 189.1659

CAS登录号： 1188-37-0

EINECS号： 214-708-4

闪  点： 253.70℃

沸  点： 495.89℃

密  度： 1.355g/cm3

产品性状：

白色固体，水溶解性：2.7 g/100 mL (20 oC)

产品用途：

营养强化剂