简介：

食用明胶的应用范围:

  可以用于肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清剂、复合乳化稳定剂、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黄汁、明胶软糖、糕点、肉类罐头、火腿肠等食品的生产之中。

使用方法：

 1、先将明胶放在冷水中浸泡60分钟，使其充分吸水膨胀；

 2、然后在70-80℃以下的水浴环境中，对明胶进行熔化。

性状：

无色至浅黄色固体，成粉状、片状或颗粒。

生产产地：

河北石家庄