丙酮酸钙（Calcium pyruvate），是一种有机物，分子为Ca(C3H3O3)2，分子量 为214.19，白色结晶粉末，无味，显极弱的碱性，几乎为中性。微溶于水，性质稳定，与酸性物质作用后可产生丙酮酸。

作为医药的原料和食品添加剂；丙酮酸钙能加速脂肪消耗，增强活动欲望，改善体形。

• 中文名

• 丙酮酸钙

• 外文名

• Calcium pyruvate

• 分子量

• 214.19

• CAS登录号

• 52009-14-0

• EINECS登录号

• 257-599-9

• 分子式

• Ca(C3H3O3)2

• 外    观

• 白色粉末

• 溶解性

• 微溶于水

• 生产产地

• 河北石家庄
  

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