【产品性状】类似白色粉末，无臭。有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍，甘草酸三钾为蔗糖的150倍)，甜味残留时间长，易溶于水。【产品用途】可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料，具体用量参见甘草。【产品储存】置于阴凉、干燥、通风处保存。【产品规格】牛皮纸袋或纸板桶包装，一个包装25kg，也可根据协议进行包装。（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，Gai善口感和风味。（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，Z强味感（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。（4）果汁、酒类等，分散剂。（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，Gai善味感及稳定性。（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。