胆酸（Cholic acid）是一种有机物，其分子式为C24H40O5，存在于牛、羊、猪的胆汁中。为无色片状物或白色结晶粉末。有些苦味，尝后又有些甜的感觉。熔点为198℃，比旋度(c=0.6，乙醇)为+37°。1g胆酸可溶于约300ml乙醇或丙酮，7ml冰醋酸，很少量溶于水。一水合物为白色片状结晶。

• 中文名

• 胆酸

• 外文名

• Cholic acid

• 别    名

• 12-α-三羟基-5-β-胆烷酸

• 化学式

• C24H40O5

• 分子量

• 408.57

• CAS登录号

• 81-25-4

• EINECS登录号

• 201-337-8

• 熔    点

• 198 ℃

• 外    观

• 无色片状物或白色结晶粉末

• 闪    点

• 9 ℃