藜芦醛，3,4-DIMETHOXYBENZALDEHYDE，化学式C9H10O3，分子量166.17。微溶于热水。为允许使用的食品用香料。用于糖霜、烘烤食品、糖果。少量用于日化香精配方中，除了用作香料外，还用作合成中间体。

中文名:藜芦醛

外文名:3,4-DIMETHOXYBENZALDEHYDE

化学式:C9H10O3

分子量:166.1739

CAS登录号:120-14-9

熔点:40-43°C

外观性状：白色结晶.有香荚兰果实的香味，有甜味。

溶解度：易溶于乙醇和乙醚。对空气敏感。溶液在光的影响下能氧化成3，4-二甲氧基苯甲酸。

闪点:110.40℃

沸点:281.00℃

密度:1.114g/cm3

有效期：24个月

生产产地：河北石家庄