葡萄糖酸锌，化学式为C12H22O14Zn，是葡萄糖酸的锌盐，常温下为白色结晶或颗粒性粉末，无臭，味微涩，在沸水中极易溶解，在水中溶解，在无水乙醇、三氯甲烷中不溶。

中文名称：葡萄糖酸锌

英文名称：Zinc gluconate

CAS号：4468-02-4

MDL号：MFCD00868110

EINECS号：224-736-9

分子式：C12H22O14Zn

分子量：455.686

外观与性状：在纯形态,它是一种白色粉末

熔点：131oC

沸点：673.6oC at 760 mmHg

闪点：375.2oC

规格：1kg/袋  25kg/袋（桶） 可按客户要求进行分装。

执行标准：国标

保质期：24个月

可售卖地：全国

型号：食品级

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。