甘氨酸（Glycine，缩写Gly），又名氨基乙酸，其化学式为C2H5NO2。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充。 甘氨酸是一种最简单的氨酸。 固态的甘氨酸为白色至灰白色结晶粉末，无臭，无毒 。在水中易溶，在乙醇或乙醚中几乎不溶。用于制药工业、生化试验及有机合成，是氨基酸系列中结构最为简单，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水中可电离，具有很强的亲水性，但属于非极性氨基酸，溶于极性溶剂，而难溶于非极性溶剂  ，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

中文名：甘氨酸

外文名：Glycine

别    名：α-氨基乙酸、氨基乙酸

化学式：C2H5NO2

分子量：75.07

CAS登录号：56-40-6

EINECS登录号：200-272-2

熔    点：232 至 236 ℃(分解)

水溶性：250g/L

密    度：1.254 g/cm3

外    观：白色至灰白色结晶粉末

规格：1kg/袋  25kg/袋（桶） 可按客户要求进行分装。

执行标准：国标

保质期：24个月

可售卖地：全国

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。