中文名：甘蓝红

外文名：Red Cabbage Pigment

来源：从红甘蓝(也叫紫甘蓝)的叶中提取、精制而成。主要由花青素、黄酮等组成。

用途：天然食用色素，用于酸性食品如葡萄酒、饮料、果酱、果冻等食品的着色。

规格：1kg/袋  25kg/袋（桶） 可按客户要求进行分装。

执行标准：国标

保质期：24个月

可售卖地：全国

型号：食品级

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。