皂苷又名皂甙或皂素，是固醇类或三萜类化合物的低聚配糖体总称。

中文名：大豆皂苷

外文名：soyasaponin

别    名：皂甙或皂素

存在位置：豆科植物

分子式：C15H1 004
分子量：:254.23
CAS编号: 486-66-8

规格：1kg/袋  25kg/袋（桶） 可按客户要求进行分装。

执行标准：国标

保质期：24个月

可售卖地：全国

型号：食品级

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。