中文名溴化乳糖醛酸钙

英文名 calcium bis(4-O-(β-D-galactosyl)-]Dgluconate)-calcium bromide (1:1)

别名 溴化乳糖醛酸钙

CAS33659-28-8

EINECS 251-616-3

化学式 C12H24Br2Ca2O12

分子量600.28

沸点864.7°C at 760 mmHg

闪点 319.1°C

蒸汽压7.15E-35mmHg at 25°C

乳糖醛酸钙溴化物

溴化乳糖醛酸钙是一种化合物，其化学式为Ca(C12H21BrO20)2，其性质如下：

1. 外观：溴化乳糖醛酸钙以白色或几乎白色结晶固体的形式存在。

2. 可溶性：它在水中可溶解，溶解度通常为100mg/mL。

3. 热稳定性：溴化乳糖醛酸钙在高温下会分解。

溴化乳糖醛酸钙的主要用途包括以下方面：

1. 食品添加剂：作为增稠剂或稳定剂添加到食品中，以增加其质地和口感。

2. 化妆品：溴化乳糖醛酸钙可用作化妆品中的保湿剂和稳定剂。