中文名：DL-缬氨酸

外文名：DL-Valine

分子式：C5H11NO2

含量：≥99.0%

分子量：117.15

性状：白色结晶或无色片状结晶。用一般速度加热时能升华，298℃时分解(封管，急热)。1份溶于11.7份15℃的水，14.1份25℃的水，不溶于普通中性溶剂

密度：（g/cm,25/4℃）:1.31

熔点：(℃):295

溶解性:溶于水.该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

重金属：≤0.002%

干燥失重：≤0.5%

氯化物：≤0.02%

灼烧残渣：≤0.2%

产品用途：营养增补剂，主要用于调味等方面。

保存方式：常温干燥避光保存

保质期：24个月